摘要：小金县食用玫瑰花无公害栽培技术，主要包括小金县玫瑰种植的优势、生产环境优越、品种选择、土壤处理、扦插嫁接繁殖、定制移栽、田间管理、病虫害防治和采收等环节，供小金县玫瑰花种植户参考。
关键词：食用玫瑰花； 无公害； 栽培技术；
玫瑰为蔷薇科蔷薇属落叶丛生灌木，是我国传统的观赏花卉，不仅花色艳丽，花姿优美，香气浓郁，还基友广泛利用的医药、食品、香水、化妆品、茶叶等领域的实用价值，同时还是城乡山区绿化，水土保持，生态恢复的重要花灌木。玫瑰是天然香精料植物，玫瑰精油被誉为“液体软黄金”.投资玫瑰产业，并以玫瑰为主题进行综合开发利用的前景好，收益大，无风险。近年来，我国食用玫瑰的发展相当迅速，随着食用玫瑰需求的增加，栽培面积将进一步扩大。为积极探索建立一套全新的食用玫瑰种植与产业发展模式，实现有效治理与经济发展共赢的目标。现就食用玫瑰花无公害栽培技术总结如下：
1 生产环境优越
小金县位于四川省的西部，阿坝藏族、羌族自治州南端，青藏高原的东南缘；地处邛崃山脉西侧的高山峡谷地带；海拔在海拔1600-3500米左右。分阴山和阳山，高山和河坝，本地土壤多为中碱性和微酸性为主。昼夜温差大，小金县平均气温8.7摄氏度，年降雨量565毫米，年平均日照224.6小时，属半干旱凉温气候，土地多为棕褐色。较之陕西、兰州、云南、绵竹更适应玫瑰生长。
2 小金县玫瑰种植的优势
小金县玫瑰4月开始发芽，5月中旬开始开花，花期长为4个月，到9月底结束。玫瑰花瓣厚、层数多、花形大、花蕾多。种植三年的玫瑰一株花朵可达470多朵。较之陕西和绵竹种植的玫瑰，花期长、花朵多、花形大。由于高原气候寒冷，玫瑰叶在11月全部掉落，玫瑰苗处于冬眠状态。较之云南、陕西和绵竹种植的玫瑰，冬天无叶，可减少来年病虫害，增加花蕾的数量。小金县玫瑰种植产地建在小金县达维乡、结斯乡、新桥乡、崇德1750-6250m;年日照时数为2242.6小时；年平均气温为12℃，有效积温（≥10℃）为3294℃，年平均日温差为14.3℃；年降水量为617.2毫米，多集中在4-10月；大气相对温度为52%;全年无霜期为236天。基地自然生态环境良好，无“三废”污染，基地附近20公里范围内无任何工矿企业，具有优越的生态环境条件，有利于发展无公害食品。
3 栽培技术
3.1 品种选择
选用优质品种苦水玫瑰、大马士革和金山玫瑰、在小金县苦水玫瑰和金山玫瑰出油率为万分之四点一，大马士革出油率为万分之三点六。较之兰州、云南、河南种植的玫瑰，香味更加浓郁，出油率高。小金县玫瑰，花香浓郁，出油量高。
3.2 苗木繁殖
食用玫瑰园进入生产期后，可采用多种方式繁育苗木，以扩大生产规模或对外销售增加经济收入。嫁接育苗是玫瑰育苗的主要方式。
3.3 种植技术
玫瑰属短根系作物，根系正常深40厘米至60厘米。玫瑰花为耐寒、耐旱、怕涝、喜阳植物，种植地的选择，要求种植地土层深厚较好，土壤结构疏松。定植时将花根向四周均衡的分布，绝对不能在覆盖玫瑰根的用土里加入肥料。
3.4 土肥水管理
1）土壤管理。定植2~3年后，应加强土壤管理，改善通透性，减少水分蒸发，提高土壤湿度，促进微生物活动。落叶后至萌芽前，结合秋施基肥，采取挖沟深翻方式，从玫瑰枝条外缘顺行开沟，尽量少伤大根，沟深40~50厘米、宽50~60厘米，深翻时与原栽植沟打通。
2）中耕除草。每年中耕4~5次；生长季灌水或雨后及时除草，特别是要清除多年生宿根杂草和蔓生攀援植物。
3）合理间作。定植后前三年，为充分利用土地，提高经济效益，可在距植株30厘米外间作花生、大豆、中药材等矮秆作物。
4）肥水管理。萌芽期，在距根部30厘米处每灌丛穴施含氮量高的复合肥50克左右；花前20天、10天、5天各喷施1次0.3%磷酸二氢钾叶面肥；采花后，结合松土，每灌丛穴施按1∶1比例配成的尿素与复合肥60克左右。秋末落叶后，结合深翻每亩施入腐熟有机肥2000~3000千克、三元复合肥30~50千克。施肥后要及时浇水，以利养分的分解和吸收。玫瑰生长期保持土壤墒情，花期最忌干热风和土壤干旱，要灌好催花水、盛花水、花后水，并灌好催芽水和封冻水；玫瑰园内最好安装滴管，省水又能保持土壤透气性。
3.5 病虫害防治
食用玫瑰病虫害较少，尽量避免花期喷药。休眠期及时进行清园，清除病枝、落叶，刮除病疤，结合修剪剪除病虫枝、弱枝、过密枝集中烧毁，并对全园喷1遍2~3波美度石硫合剂，铲除越冬病虫。采花后，每半个月喷洒1次三唑酮、百菌清或退菌特预防病害；用吡虫啉、螨死净、螨蚧杀喷雾防治蚜虫、金龟子、大袋蛾、红蜘蛛、介壳虫等虫害。
3.6 玫瑰花采摘技术
5月上旬至6月上旬是玫瑰花的采摘期，对玫瑰进行适时采收是保证花质量的关键。
3.7 修剪复壮
食用玫瑰枝条连续开花能力弱，3年后即衰老，应逐年进行更新或复壮。
3.7.1 修剪时间
冬季修剪一般于1月上旬进行，可避免伤流。花后修剪以整个花序花采完后进行为好，以提高下茬花的产量。
3.7.2 修剪方法
根据株龄、生长状况、肥水及管理条件，按照以疏剪为主、短截为辅的原则进行冬剪，达到株老枝新、枝多不密，改善通风透光状况。冬剪以疏剪为主，每丛选留粗壮枝条15~20枝，空间大的短截促发分枝。对生长势弱、老枝多的在距地面5~6厘米处重剪，达到集中营养、促进萌发新枝、恢复长势的目的；对3年生以下的花枝，修剪以疏除病残枝、交叉枝、细弱枝、徒长枝为主，选留的健壮骨干枝剪留高度在1.5米左右；3年生以上的花枝要进行更新修剪，即每年疏除或短截1/3的老枝，并在相应部位培育健壮新枝，达到3年更新1次。花后修剪是在花蕾采收后适度轻剪，主要剪除过旺枝、密挤中膛枝、枯死枝、重叠枝、病虫枝、砧木的萌蘖和枝条，以保持地上部、地下部平衡，提高下茬花的产量。
参考文献
[1] 郭文善， 王龙俊， 朱新开。小麦机械化高产栽培技术[M].南京：江苏凤凰科技出版社， 2015.
[2] 王艳， 于松溪。稻草全量还田小麦生产存在的问题及配套措施[J].现代农业科技， 2015 （7） :76-77.