摘 要:福建顺昌是中国芦柑之乡,顺昌县柑桔种植有着独特的地理条件.在各级政府部门的大力支持下,柑桔年产值约5.7亿元,成为顺昌县重要的经济产业之一.在新时代历史背景下,顺昌县柑桔产业今后如何绿色发展,通过分析顺昌县柑桔产业的现状和存在的问题,提出相关建议.
关键词:柑桔; 顺昌; 产业现状; 绿色发展;
1 产业现状
1.1 独特的地理条件
顺昌县位于福建省西北部,是中国芦柑之乡,素有"林海粮仓果乡""中国南方生态绿谷"之美誉[1].全县面积1985km2,辖11个乡镇,总人口约23.08万人.顺昌县地形以丘陵为主,地处武夷山南麓,边境有千米以上群山环抱.境内有富屯溪、金溪2条主要东南流向河流,汇合于县城双溪镇,最后汇入闽江.境内四面环山,峰峦重叠,河流错综其间,形成复杂的地形地貌.顺昌县属中亚热带季风气候,境内既受海洋气团的影响,又受大陆气团的影响.全区季风气候明显,温湿适中,雨量充沛,年平均气温18.5℃,无霜期305d,年均降水量1850mm,年均日照时数1750h,冬多西北风,夏多东南风.这里独特的地理条件有利于提高果实内在品质和外观品质.独特的自然资源非常适合柑桔生产,这里产出的柑桔果皮橙黄色,色泽鲜艳,皮松易剥;果肉脆嫩香甜,汁多渣少,风味独特;营养丰富,富含Vc、柠檬酸、蛋白质、膳食纤维等,被国家农业农村部列为宽皮柑桔种植最适宜区和优质甜橙适宜区.
1.2 发展概况
顺昌柑桔发展历史悠久,《顺昌县志》《顺昌邑志》等在内的相关史料丛书都有文字记载.从1973年起,顺昌柑桔开始大规模种植,到2005年县政府有关部门确立了柑桔"一主两辅"品种定位.2019年末,柑桔面积达8600hm2,产量约13×104t,顺昌芦柑产量和品质均在福建省名列前茅.
为了进一步彰显顺昌芦柑的特色,打造顺昌芦柑品牌,促进柑桔绿色发展.当地政府部门多次举办"顺昌柑桔优质果评选""顺昌柑桔节""顺昌柑桔展销会""顺昌芦柑推介会"等大型系列活动,极大地提升了顺昌柑桔的知名度.2010年顺昌县全国绿色食品原料(柑桔)标准化生产基地通过国家农业部验收[2],且"顺昌芦柑"品牌价值在中国农产品区域公用品牌价值评估为2.17亿元人民币.2011年"顺昌芦柑"获得国家地理标志保护产品认证,2012年顺昌获得"中国芦柑之乡"光荣称号,2013年、2015年、2017年"顺昌芦柑"被列入全国名特优新农产品目录,2016年被国家质监总局授予"国家级出口柑桔质量安全示范区(柑桔产业)[3]".
2 存在问题
2.1 科技技术薄弱
顺昌果业技术人才严重缺乏的现状仍然存在,规模化经营偏低,果农年龄普遍在45岁以上,科学文化水平低,导致了柑桔生产技术水平低下,管理经营方式粗放,存在靠天吃饭和重栽培轻管理现象.市、县经济作物技术推广站编制人员有限,大部分乡镇没有专职种植水果技术人员,科学技术难以推广,病虫害防治难以统一安排部署,果农也不能及时掌握市场信息、科技动态及农业机械使用技术、病虫害防治新技术等.
2.2 果实品质参差不齐
受市场行情、产业转移、病虫害等多重因素综合影响,果园管理水平不一.有部分果农给果实套袋,外观洁净美观、着色均匀,机械损伤少,而有的果农管理不到位,果实也没有套袋,导致果实外观品质不好,影响销售和"顺昌芦柑"口碑.
2.3 市场行情不稳定
近年来顺昌县柑桔销售难依然存在,很多柑桔不能及时销售出去,给农户造成了很大的损失.缺乏定价权,柑桔品质等级被压低,价格被压低,造成市场混乱.有些果农,只看重眼前利益,盲目扩园,中、低档次柑桔供过于求、低价摊销,导致真正想种植柑桔的果农痛心砍掉果树,严重影响了果农种植柑桔的积极性.
3 绿色发展方向
3.1 果园改造
顺昌县大面积种植芦柑已经有几十年,随着种植年限的增加,树势衰退、产量和品质降低等问题也逐渐开始凸显,加之近些年全国柑桔盲目扩种,在不久的将来不得不面对品种和产区的竞争.对柑桔园进行改造,以恢复树势,提高果实产量和品质,是顺昌县柑桔产业新周期提高竞争力的有效措施.顺昌县部分柑桔园由于肥水管理不到位、种植密度太大、品种变异导致土壤板结、病虫害严重、果实品质退化等问题.因此要果园改造就必须在土壤改良、树体改造、高接换种上多下功夫.
3.2 调整品种比例
顺昌柑桔一般在每年的11月份成熟,成熟时间晚,集中上市现象明显,容易造成季节性难销售问题.柑桔品种的差异化是市场的关键,在充分发挥地方优势的同时要结合市场的需求,调整柑桔早熟、中熟、晚熟品种的比例,发挥互补的优势,将销售季节拉长,避免柑桔集中上市的现象.柑桔规模生产讲究种类的一致性,但允许品种多样化,可育种1~2个早熟芦柑品种,实现合理品种结构,这也符合品种结构调整的要求.
3.3 实现规模化生产
规模化生产有利于提高标准化程度,有利于柑桔新品种、新技术推广,提高果实品质,提高市场经营管理能力,增加经济效益.顺昌柑桔主要以农户种植为主,合作社规模化生产少.顺昌大部分乡镇都有种植柑桔,可以分地区、分品种成立合作社,通过合作社规模化生产.合作社可以实行"七统一"管理模式,统一果园改造、统一病虫害防治、统一培训指导、统一订单合同、统一质量安全检测等方式,实现柑桔组织化生产销售.经过统一的种植方式生产出的柑桔,在外观颜色、大小、形状、口感均基本一致,柑桔的品质得到很好的保证.在病虫害防治方面,规模化生产有利于柑桔早预防、早治疗,避免病虫害进一步传播.
3.4 充分挖掘品牌价值
充分利用顺昌柑桔在市场上的知名度,制定一套系统的顺昌柑桔品牌营销和宣传策划.可以利用武夷山国家AAAAA级旅游景区、邵武和平古镇、洋口红色旅游小镇、江南第一石窟、华阳山旅游景区的有机结合,提升顺昌柑桔的品牌价值,从而提升消费者对顺昌柑桔的喜爱度.举办柑桔节邀请知名人士观橘、赏橘、品橘,创作柑桔文化产品.充分利用产销对接、推介展示和线上线下平台融合多渠道带动柑桔的宣传销售,加强区域品牌的创建和企业知名品牌的打造,抢占市场,将品牌转化为效益.
3.5 发展旅游观光果园
生态农业观光旅游被认为是全球性的"朝阳产业".把顺昌柑桔资源与旅游业结合起来,发展一种新型的绿色环保产业,是促进当地经济持续、快速、健康发展的新举措,是推销当地柑桔、食用菌、葡萄等名优特产品的重要途径,是招商引资的好契机.打造柑桔生产、休闲、养生等功能于一体的综合性观光果园,带动群众发展致富,为实现乡村振兴打下坚实基础.
4 展望
顺昌县柑桔产值约5.7亿元,成为顺昌县重要的经济产业之一.如果当地政府能够在以下几个方面更加重视、大力扶持,顺昌柑桔产业将如鱼得水.一是制定更加全面、力度更大的柑桔产业扶持政策,重点倾斜、优先扶持,实施"龙头带动";二是加强品牌建设,统一品牌,统一包装,统一主导品种,加大对新购农机设备、新品种引进选育的资金补助力度;三是加强科研力度,整合高等院校、研究机构以及企业资源,实施科技战略,打造现代化、产业化示范性园区,为柑桔产业树立一个高标准果园技术管理标杆;四是建设信息网络交易大平台,给广大果农提供一个权威可靠的市场信息来源,加大柑桔产品销售支持力度,有效解决果农销售难的问题.只有如此,顺昌柑桔产业才能从众多柑桔产区中脱颖而出,实现产业兴旺,为顺昌县的绿色生态建设、困难群众脱贫、农村环境整治、一二三产业融合发展、乡村振兴等提供强有力的产业支撑.
参考文献
[1]郑庆昌.打造闽北"中国绿谷"[J].福建论坛(人文社会科学版),2005,(8):100.
[2]徐赛禄.顺昌县全国绿色食品原料(柑桔)标准化生产基地通过国家农业部验收[J].福建果业,2010,(12):16.
[3]陈国仁.福建:顺昌举办第二届国际柑桔节[J].中国果业信息,2018,35(11):55.