摘要：在社会迅猛发展的背景下， 我国农业得到全面的发展。虽然我国农业领域发展已经取得一定的成就， 但是农业生态环境的问题也逐渐凸显出来， 如出现效益低下、资源浪费的现象。因此， 如何有效解决农业生态问题已经成为各级农业管理部门的首要任务。基于此， 本文就食用菌为链条的农业生态循环模式展开探讨， 供有关人员参考。
关键词：农业生态环境； 循环模式； 食用菌； 链条；
随着社会的迅猛发展， 食用菌作为一种腐生真菌， 其作用与价值逐渐被人们所发掘， 并得到广泛的运用。食用菌自身的药用价值普遍较高， 被当做保健食品为人们所食用。食用菌其生长环境多以有机物的废土以及植物遗体为主， 为农业的全方位发展构建出多层次的生态系统， 并且将过去大量无法使用的农业中废弃物变废为宝。所以， 食用菌的使用， 能为我国农业事业的可持续发展奠定良好的基础。因此， 我们需要重视对食用菌的使用， 明确食用菌在农业生态循环模式中链接的作用。
1 种植业与食用菌的链接
作为当下农业领域中的重要组成部分， 种植业是农民生活发展的主要途径之一。在当下种植业发展过程中， 其种植成果大约有20%能被人们直接利用， 直接为人们带来一定的经济效益。而剩下的80%则不能被人们直接所利用， 比如秸秆等。基于多种因素的影响， 使这些资源无法被有效的利用和运用， 大部分人会直接烧掉， 或者是进行堆沤制肥， 或者当做饲料用于畜牧业。而无论是从生态环境污染还是物质能量运用方面， 这些方式都没有达到最佳的利用效果。比如将所剩的秸秆直接烧掉， 其中物质能量的运用只能占到10%, 像氮素以及有机质会直接燃烧掉， 对秸秆的有效利用产生影响；而将秸秆运作畜牧业的饲料， 必须经过一定的加工， 然后与其它的粮食进行混合， 才能当做饲料被利用。虽然能够取得一定的成效， 但是其中的木质素与食用菌都无法被有效的运用， 无法将秸秆的作用发挥到最大化[1].而食用菌的运用， 可以产生一定的阿拉伯聚糖酶、木聚糖酶以及纤维素酶等胞外酶。将秸秆中的纤维素等物质降解成碳水化合物， 进而在发育过程中生长出高蛋白子实体。据相关调查研究发现， 1kg的麦秸秆可以生成0.8kg的平菇， 所以农民如若将每年所剩的秸秆用于栽培平菇， 不仅可以有效提升经济效益， 还能构成良好的种植生态循环， 进而为种植业的可持续发展奠定良好的基础。
2 养殖业与食用菌的链接
养殖业也是我国农业领域中的重要组成内容， 在当下养殖业发展过程中， 其养殖的畜牧每年所排泄出的粪便数量较为庞大。而传统的粪便利用方式是直接将粪便当做有机肥料。虽然这种方式可以取得一定的成效， 但是其效率与效果都无法达到理想的目标， 如若在使用过程中操作不当， 极易对农作物的产量产生影响， 并且发生病虫害的现象。而食用菌的利用， 可以将粪便当成食用菌的培养原料， 可以栽培出双孢菇， 进而有效提升相关劳作者的经济效益， 并有效解决粪便无法被有效利用的问题， 为我国养殖业的发展奠定良好的基础。因此， 相关养殖户在进行养殖过程中， 可以将畜牧产生的粪便用于栽培双孢菇， 以此来进行有效的增收， 并进而实现农业生态循环[2].
3 菌糠与食用菌的衔接
3.1 菌糠可以做成饲料
在农业发展过程中， 菌糠的作用与价值逐渐被人们所发掘， 其营养成分大于秸秆的营养成分。所以， 菌糠可以安全地制作成饲料用于养殖业中。食用菌在生长过程中， 会将一些较难溶解的物质， 例如木质素、纤维素等进行降解， 然后用于生成子实体。但是在其中也会在菌糠中残留一部分， 并且菌糠还会夹杂有一些菌丝体成分， 进而为畜禽提供大量的蛋白质， 利用畜禽的健康成长。相关调查研究发现， 没有被污染的菌糠可以被当做饲料添加剂， 或者直接被当成饲料。当然， 为了能让畜禽能够更好的适应菌糠， 需要秉承着由少到多的原则[3].
3.2 菌糠可以做成肥料
被用以食用菌栽培的菌糠， 可以当成有机肥料运用于种植业中。这是因为秸秆等资源其中难溶性物质都被食用菌所降解成可溶性物质， 所以菌糠当成有机肥料可以有利于农作物更好的吸收养分。菌糠使用， 需要以微生物发酵技术为基础， 然后配置成高效的有机肥料， 不仅能有效提升相关劳作者的经济效益， 还对种植土壤有着良好的改善作用， 提升土壤的有机质含量， 进而有效提升土壤中的水性能力， 并有效减少化在使用过程中所产生的负效应[4].
4 结束语
综上所述， 食用菌的使用， 可以为农业领域构建良好的生态循环， 对生态环境的发展， 以及对提升相关经济效益有着重要的作用。因此， 需要重视对食用菌的利用。
参考文献
[1]张桂彬， 席丽霞， 白春明， 等。县域循环农业发展模式分析---以莘县食用菌产业发展为例[J].绿色科技， 2017 （7） :246-247.
[2]张艺凡， 刘昕雨， 魏征， 等。景秀大村异“菌”突起---大村镇食用菌产业全链条循环发展模式[J].中国农业信息， 2016 （21） :146.
[3]马求凤。闽西北与食用菌生产相关的生态循环农业模式[J].福建农业科技， 2016, 47 （3） :51-52.
[4]许友珍， 高冰， 曾斌。镇巴县食用菌生产现状及前景调研[J].南方农机， 2015, 46 （9） :41-42.