摘要：罗汉果具有较高的营养价值与医药价值， 在我国广西、广东、湖南、江西、浙江、江苏和贵州等地区广为种植， 是山区农民致富的法宝。阐述了罗汉果优质丰产栽培技术， 以期能为种植罗汉果的农户提供一些技术上的帮助。
关键词：罗汉果； 优质高产； 栽培技术；
1 园地的选择
针对罗汉果的生物性特征， 可以选在生态良好的山区种植， 罗汉果喜阴忌高温， 气温最好在23~28℃， 此阶段生长速度最快， 一旦温度过高， 超过30℃就会出现生长缓慢， 发育不良的情况；同时， 日均日照时数保证在7~8h, 园地土壤p H值控制在5.0~5.1.通风情况良好， 昼夜温差较大， 灌溉便利的园地也可以进行罗汉果种植。[1]
2 栽培技术
2.1 优良品种的选择
我国从21世纪初期， 就开始对罗汉果种苗进行生产， 在很大程度上取代了传统的育苗形式， 对于罗汉果的品种选择， 首先要选择早熟品种， 其次要选择抗寒抗旱抗病性强的品种， 如现在我国栽种的青皮果， 抗性强， 产量也是同类中相比较最高的， 成为很多种植户种植首选品种， 随着科学技术的进步和发展， 新型罗汉果品种也逐渐增多， 有白毛果、红毛果、马铃果等， 以便满足各行各业的需求[2].
2.2 适时定植， 合理密植
通常在3月中下旬~4月上旬， 气温回升到15℃以上时， 就可以进行罗汉果秧苗定植， 罗汉果秧苗种植不能够过密或者过疏， 否则影响罗汉果整体的产量和质量， 667m2种植密度控制在100株左右， 每株行距为2~3m, 对于缺苗的地方， 及时进行补苗， 保证罗汉果正常生长[3].
2.3 施足基肥
种植罗汉果园地应施足基肥， 基肥以有机肥为主， 这样能够从前期生长上保证罗汉果抗性以及所需的营养成分， 提高罗汉果的质量。定植前， 每个坑内施入3~5kg发酵后的家禽粪便作为基肥， 然后再搭配适当比例的钾肥， 最好在阴雨天施入， 保证土壤有效吸收， 能更好地促进罗汉果秧苗快速生长。
2.4 搭棚立架， 打顶整蔓
5月上旬， 当罗汉果长到50cm左右高度时， 应该进行搭棚， 棚高结合罗汉果实际情况， 通常在1.7m左右， 这样不仅便于进行追肥、防虫、灌溉排水等相关工作， 还有助于人工授粉。搭棚可以利用杂木作棚桩， 然后用铁丝网搭设棚顶， 对其进行循环利用， 降低种植户的种植成本， 提高经济收益。当罗汉果秧苗主蔓生长到棚上时， 及时进行打顶整蔓， 在保证主蔓正常生长的同时， 侧蔓也能够均匀生长， 形成一个良好的生长状态。
2.5 科学施肥
罗汉果正常生长需要消耗的营养比较多， 想要达到优质高产的种植目标， 就必须在生长的过程中进行科学、合理、高效的追肥， 满足其后期快速生长所需要的营养成分， 追肥根据罗汉果生长情况具体实施， 首次追肥可以在主蔓长到0.5m左右时， 施入适量的氮肥， 保证氮磷钾等元素的摄入；在主蔓爬上棚时， 再追肥促进侧蔓生长， 最后为提高结果率， 在保证有机肥料的施加充足的基础上， 增施磷钾肥[4].
2.6 病虫害防治
常见的病虫害有：根结线虫、花叶病毒、炭疽病、罗汉果实蝇等。 （1） 根结线虫：为罗汉果减产的主要因素之一， 整个种植阶段都发生， 夏季为多发期， 主要防治措施：施基肥加10%噻唑磷1.5~2kg/667m2, 移栽前土壤施药， 从根本上防治线虫害的发生情况；生长期间可以使用利根砂5.2%阿维·高氯1000倍淋根， 有效控制根结线虫。 （2） 花叶病毒：5~8月为多发期， 防治措施：增施有机肥料和微量元素， 增强罗汉果苗的抗性， 同时可以667m2使用阿泰灵6%寡糖·链蛋白75~100g或富力毒80%盐酸吗啉呱40~60g喷雾控制病情。 （3） 罗汉果实蝇：高发期在7~10月， 对果实的产量和质量有着极大的影响， 主要防治措施：将病果和落果进行科学无污染的处理， 减少果实蝇产生的来源， 同时还可以使用90%敌百虫晶体进行防治。
3 采收与后熟过程
罗汉果采收期会因为地区、气候等因素影响有变化， 一般都在授粉后60~70d, 果皮青硬转为淡黄色， 果柄枯黄时进行采收， 人工用剪刀将果实剪下， 然后轻轻放入事先准备好的果箱中， 整理平放， 以免挤坏等情况产生， 采摘后的果实可以放在干燥通风的地方， 让其水分进行蒸发， 达到均匀干燥的效果， 一般翻放2周左右， 然后再进行下一道工序[5].
4 烘烤
烘烤罗汉果的方式有很多种， 可以根据实际情况选择。在进行烘烤时， 应先将翻放后的罗汉果盘进行分类， 放入到果箱中， 当温度达到53℃时， 烘烤10h左右， 然后再将温度升到70℃左右， 以此来蒸发掉罗汉果中大量的水分， 最后将水汽排出后， 降到60℃左右， 让其慢慢烘干， 冷却后就可以出炉进行合理贮藏。
5 结语
罗汉果高产栽培， 不仅可以满足市场份额的需求量， 还是提高种植户经济收益的有效途径， 可推动农业稳定可持续的发展， 更是提高罗汉果质量和产量的重要措施。
参考文献
[1] 侯桂平。罗汉果高产优质栽培经验小结[J].广西园艺， 2006, 17 （1） :36-37.
[2] 何金旺， 李伯林。伯林二号罗汉果高产栽培技术[J].广西农业科学， 2007, 38 （1） :80-83.
[3] 何金旺， 覃正维， 李伯林， 等。罗汉果新株系“伯林三号”高产栽培技术[J].广西农学报， 2007, 22 （1） :46-47.
[4] 白隆华。罗汉果规范化高产栽培技术[J].广西医学， 2006, 28 （6） :43-44.
[5] 黄家德。罗汉果主要病虫害及其防治措施[J].广西科学院学报， 2006, 22 （3） :38-40.