摘 要：五家渠籽用葫芦产量和品质受栽培品种、自然条件的影响，如果栽培密度不合理，蹲苗时间过短或过长，进水施肥时间过早或过晚，施肥量不足，施肥方法不合理等，都会影响籽用葫芦的产量和品质。本文总结了影响五家渠籽用葫芦产量和品质的主要因素，并提出相应解决措施，以供种植户参考。
关键词：籽用葫芦； 产量； 品质； 主要因素； 解决措施；
籽用葫芦因其适应性广、易栽培、投入少、产品价格稳定等优势深受种植户青睐。五家渠市栽培籽用葫芦已有多年，但在生产中发现，籽用葫芦栽培过程中受多种因素影响，导致其出现产量低、籽粒小且不饱满的问题，造成产品滞销，最终廉价出售，严重影响农户种植籽用葫芦的积极性。本文总结了籽用葫芦生产中致其产量和品质降低的主要因素，并提出相应解决对策，以供种植户参考。
一、影响籽用葫芦产量和品质的主要因素
1. 品种因素
目前，生产中引种栽培的籽用葫芦品种较多，有些品种对当地气候条件不适应，结瓜小且少、籽粒不饱满、数量少、大小不一、形状各异、外观差、产量低、籽用葫芦商品价格低，最终导致产值较低。
2. 气候因素
籽用葫芦属于严格的虫媒花授粉作物，在开花坐瓜期间，如果遇到连续大风阴雨天气，会导致葫芦不能正常授粉，造成大量雌花脱落或授粉不匀，易出现大量歪瓜、尖嘴瓜、哑铃瓜；在连续遇到高温危害时，同样会造成籽用葫芦不能正常授粉，导致雌花脱落，或授粉后不能正常授精，出现大量畸形瓜，严重影响籽用葫芦产量和品质。
3. 管理因素
（1）栽培密度不合理籽用葫芦栽培模式较多，目前常用的有3种：第1种是选用幅宽70厘米地膜、宽窄行栽培；第2种是选用幅宽125厘米地膜、宽窄行栽培；第3种是选用幅宽145厘米地膜、宽窄行栽培。3种方式667米2栽培密度均在3 000~3 600株之间。若密度过大，导致病虫害发生较重，籽粒小且不饱满；栽培密度过小，籽用葫芦品质提升，但产量受到一定影响。
（2）蹲苗时间过短，进水施肥过早籽用葫芦蹲苗时间过短，灌头水及施肥时间过早，导致幼苗营养生长过快，生殖生长滞后。前期营养生长过旺，叶片薄而肥大，叶柄较长，且大小行提前郁闭，不现雌花或雌花出现不久即停止发育脱落，易遭受蚜虫危害，引起病毒病连片发生，葫芦坐瓜后期还易引发白粉病和霜霉病，最终导致严重减产，产品品质也会受到影响。
（3）蹲苗时间过长，进水施肥过晚籽用葫芦蹲苗时间过长，灌头水及施肥时间过晚，导致植株生长量少、叶片小、叶柄短、叶色发灰发暗，生殖生长提前，雌花和雄花出现较早，进头水后植株起身较慢，出现明显早衰现象。籽用葫芦坐瓜后生长缓慢，还会出现大量畸形葫芦，籽粒小而少，严重影响其产量和品质。
（4）施肥量不足，施肥方法不合理籽用葫芦为浅根系作物，对肥料的供给必须做到准确及时到位，在施肥量不足的情况下，会造成植株色泽发黄、雄花遍地、雌花少易脱落、籽粒不饱满、产量较低。籽用葫芦生产中对氮、磷、钾肥运用不合理，也会影响其产量和品质，如果植株生长前期氮肥施用过多，中后期磷钾肥施用过少，均会导致籽用葫芦生育期内生长不协调，前期旺长，中期籽用葫芦结瓜少或小，产量低、品质差。
4. 病虫危害
（1）蚜虫危害籽用葫芦整个生育期均易遭受蚜虫危害，危害的蚜虫有黑蚜和黄蚜2种，以黄蚜危害较为顽固。危害严重时，叶片正反面爬满蚜虫，叶片卷曲失绿发黄，未失绿的叶片正反面沾满蚜虫分泌的蜜露并沾满灰尘，严重影响籽用葫芦叶片正常光合作用。如果在籽用葫芦生长前期受到蚜虫危害，还会引发病毒病大面积发生。
（2）白粉病和霜霉病危害白粉病和霜霉病是籽用葫芦两大病害，主要发生在籽用葫芦生育中后期。白粉病主要危害籽用葫芦叶片和叶柄，在条件适宜时白粉斑迅速扩展连片或覆满整个叶面，形成浓密的白粉状霉层，导致叶片老化、功能下降，抹去白粉可见叶面褪绿，枯黄变脆，严重时病叶枯死。籽用葫芦霜霉病发病初期，叶背面出现水浸状绿色斑点，病斑扩展迅速，呈多角形，1~2天后病斑颜色由黄褐色变成褐色，湿度大时，病斑背面出现灰黑色霉层，病重时病斑布满叶片，使叶缘卷缩干枯，最后叶片枯黄。植株受白粉病和霜霉病的危害，最终导致籽用葫芦产量降低、籽粒不饱满、品质下降。
5. 收获过早
9月初，籽用葫芦叶片全部发黄萎蔫，茎叶干枯后，籽用葫芦还有一个后熟过程，会把果肉中的所有养分供应到籽粒中，使籽粒变得更加饱满。在籽用葫芦还未完成后熟时就急于收获，不仅影响籽用葫芦产量，还会导致籽用葫芦品质下降。
二、提高籽用葫芦产量和品质的措施
1. 选用优良品种
市面上籽用葫芦品种较多，先锋969、瑞丰9号、瑞丰8号、美粮99等几个品种在五家渠667米2产量均能保持在200~210千克，对白粉病和霜霉病具有一定的抗性，适宜在该地区推广种植。
2. 适时早播，避开不良天气影响
五家渠市年有效积温在3 700℃左右，完全可以满足籽用葫芦年积温2 600℃左右的积温需求。籽用葫芦适期早播，可以保证苗期生长平稳，不旺长；坐瓜期避开6月底7月初的高温危害，授粉效果好，保证植株稳健生长，瓜坐稳、瓜形好、籽粒多、品质好；适期早播还可以躲避生育中后期白粉病和霜霉病的危害。五家渠一般年份最适播期在4月15日-4月22日，此期播种完全可以躲避晚霜危害。
3. 加强田间管理
（1）合理密植根据历年试验调查，五家渠籽用葫芦合理种植密度应为667米2保苗3 300株左右，在此种植密度下在正常田管的情况下容易获得高产稳产，产品品质也较好。目前，生产上成熟的栽培模式：选用幅宽70厘米地膜，1膜2行，播幅110厘米，宽窄行栽培，宽行85厘米，窄行25厘米，株距35~36厘米；选用幅宽125厘米地膜，1膜2行，播幅150厘米，宽窄行栽培，宽行120厘米，窄行30厘米，株距26~27厘米。这两种栽培模式都便于机械收获。
（2）适时蹲苗，及时进头水籽用葫芦蹲苗同样要掌握"蹲黑不蹲黄，蹲肥不蹲瘦，蹲湿不蹲干"的原则。对于弱苗，蹲苗时间不宜过长，可适时提前进水、少量施肥，然后蹲苗，使弱苗变壮苗；对于旺苗，采取头水适时晚进措施，幼苗蹲黑蹲壮，不受旱为止；对于正常苗，在水肥正常情况下，蹲苗时间掌握在40天左右，当籽用葫芦全田30%~40%植株坐上第1个瓜，植株刚刚显出旱像时灌头水。五家渠市一般在6月10日左右进头水，此时灌头水，籽用葫芦生长中后期既不会旺长，也不会出现早衰现象，为籽用葫芦稳定坐瓜打下基础。
（3）合理进水，提高水分利用率灌头水后，籽用葫芦很快进入营养生长和生殖生长并进时期，也是决定坐瓜多少和品质好坏的关键时期，此期籽用葫芦对水分需求量急剧上升，为使植株不旺长、不早衰，保证植株稳定坐瓜，灌水量不宜过大，也不宜过小，每次667米2滴水30米3左右，以湿透行中膜边为宜，此方法可以大大提高籽用葫芦对水分的利用率，促进籽用葫芦多坐瓜、瓜形好、籽粒多。当籽用葫芦坐瓜后完全进入生殖生长时，可以适量增大灌水量，每次667米2滴水40米3左右，以保证已坐瓜的葫芦有足够的水分供应，保证籽粒正常生长。发现籽用葫芦生育后期叶片、叶柄、茎蔓发黄时，少量滴水，以保证籽用葫芦后期有足够的水分供应，促进其完成后熟作用。
（4）适时追肥，提高肥料利用率根据五家渠土壤条件，籽用葫芦全生育期667米2施用尿素45千克、54%磷酸一铵30千克、硫酸钾20千克，氮、磷、钾比例为1∶0.85∶0.55,基本可以满足籽用葫芦高产需要。施肥期苗期施入氮肥总量的8%~10%、磷肥总量的5%~7%、钾肥总量的3%~5%;开花坐瓜期，施氮肥总量的50%~55%、磷肥总量的45%~50%、钾肥总量的40%~45%;葫芦膨大期，施氮肥总量的40%~42%、磷肥总量的40%~43%、钾肥总量的45%~53%.
4. 病虫害防治
（1）防治蚜虫籽用葫芦叶片大，对蚜虫防治应贯彻"预防为主、综合防治"的植保方针，遵循"治早治小"的原则。在蚜虫发生初期，667米2用20%啶虫脒乳油7~9克，对水40~45千克喷洒第1遍，4~5天后，667米2用70%吡虫啉5~8克，对水40~45千克喷施第2遍，此防治措施具有良好的防治黄蚜和黑蚜的作用。
（2）防治白粉病和霜霉病白粉病和霜霉病的危害往往发生在籽用葫芦生长中后期，易发生在雨后，田间湿度大，利于病害的发生。防治这2种病害，首先要选择抗病品种或耐病品种；其次，化学防治时要做到早防治，防治时要用足量的水，以达到防治效果。
白粉病发病初期，可喷洒20%三唑酮（粉锈宁）乳油2 000倍液，或选用40%福星乳油7 000倍液喷施防治，每隔10天左右防治1次，防治1~2次即可。霜霉病发病初期，可选用58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液，或25%甲霜灵（瑞毒霉）可湿性粉剂800倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液，每5~7天喷施1次，药剂交替使用，连续防治1~2次，可以起到较好的防治效果。
5. 适时收获
籽用葫芦9月基本进入成熟期，叶片、叶柄、茎蔓发黄，籽用葫芦完全暴露出来，此时不要急于收获，待植株完全死亡，籽用葫芦颜色彻底变黄，水分下降，打开葫芦肉质呈丝状、籽粒饱满，完全进入籽粒收获期时再收获。