摘要：徐香猕猴桃树体适应性强，生长势强，萌芽率、坐果率高，丰产稳产。果实品质优良、味甜浓香，树势较红阳强，比米良1号稍弱，市场前景看好，是猕猴桃优良品种之一。对徐香猕猴桃建园定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理和病虫害防治等优质丰产栽培技术进行总结。
关键词：徐香； 猕猴桃； 栽培技术；
清流县地处福建省西北部，武夷山南侧，属亚热带季风气候，年平均气温18.5℃，年平均降雨量在1701.8mm,土壤肥沃，适宜规模种植。近几年，清流县引进种植的猕猴桃品种有徐香、米良1号、红阳、金桃、华特等。徐香猕猴桃树体适应性强，生长势强，萌芽率、坐果率高，丰产稳产。果实品质优良、味甜浓香，且树势较红阳强，比米良1号稍弱，徐香猕猴桃于2013年由清流县农业局从陕西省引进种植，主要在里田田坪村、长校留坑村、灵地田中村、余朋蛟坑村等地种植，种植面积130hm2,是清流县猕猴桃主栽品种，在正常栽培管理条件下667m2产量1500kg左右。从徐香猕猴桃高标准建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫防治和采收等方面进行技术总结。
1 高标准建园
徐香猕猴桃建园要选择土层深厚，肥力强，土质疏松，排灌较好，交通便利的丘陵缓坡、山地，宜选背风向阳山地栽种[1].建园时为了方便操作和管理，需建好必需的道路、排水、管理房等设施。在地下水位较高、雨量较大的地区，宜深挖沟，筑高畦，降低地下水位[2].
2 苗期定植与管理
徐香猕猴桃长势强，宜采用棚架或T形架，定植密度以株行距3m×4m为宜，开挖宽1m、深0.5m定植沟，表土放沟一侧，新土放沟另一侧，667m2施腐熟农家肥2500kg、钙镁磷肥50kg,肥料和表土拌匀回填到沟内，起墩或高垄种植。选用健壮苗，定植前用250倍高锰酸钾浸泡1min消毒，定植时需选择花期相遇的雌雄株搭配，雌雄株搭配比例为6~8�U1,注意对雄株做好标记。
当猕猴桃树苗普遍萌芽后，选留1个长势强的萌芽，抹去剩余的萌芽。当抽发的新梢生长到30~40cm,在植株茎干附近插1根约2m长的竹竿，将萌发的枝条垂直绑缚在竹竿上，引新梢上架定蔓。待猕猴桃苗展开幼叶，根据苗情，每10d喷施1次0.3%尿素 0.2%磷酸二氢钾混合液，促进幼苗生长。猕猴桃喜散射光，忌强光直射，幼苗期喜阴凉，栽植后要做好保湿、保温、防冻、防草等工作，并用稻草或草皮覆盖。
3 土肥水管理
3.1 土壤管理
建园后的前3年，结合每年秋施基肥对果园进行深翻改良、熟化土壤，逐年从浅到深、从内向外深翻[1],深翻时，将优质有机肥与表土混合施入沟内，再回填底层生土，3年内达到全园深翻1遍。
3.2 施肥管理
3.2.1 幼树施肥。
10月中下旬~11月上旬施入基肥，667m2施腐熟农家肥2000kg.定植后第1年在生长季节，要注意薄肥勤施，每月施0.3%~0.5%尿素2次，9月上中旬施NPK复合肥0.25kg/株。第2年在生长季节，每25d施0.5%~1%尿素1次，9月上中旬施NPK复合肥0.5kg/株。第3年后进入结果期后，一是施萌芽肥，复合肥0.5kg/株；二是施促花肥（3月中下），以叶面喷肥为主，以中微量元素为主或一些叶面营养液；三是施壮果肥，每株施复合肥1kg.
3.2.2 成年树施肥。
10月中下旬~11月上旬施入基肥，667m2施腐熟农家肥2000kg.在伤流期开始之后至萌芽前施萌芽肥，根据树势和挂果情况，株施复合肥0.5~1kg.落花后及早施入花后肥，667m2撒施复合肥10~15kg.果实膨大期，株施1~1.25kg复合肥。
3.3 水分管理
徐香猕猴桃喜水怕涝，低洼易涝果园四周应开挖主排水沟，园内开挖排水沟应与四周主排水沟相连[2],汛期前及时清淤，确保园内不内涝。尤其南方山区果园更应特别注意及时排水。
4 整形修剪
徐香猕猴桃整形采用单主干、双主蔓，结果母枝呈羽状分布。幼苗定植后，留3~5个饱满芽短截，春季可萌发2~3个梢，及早选定1个壮梢培养，通过摘心促壮培养主干，新梢长至1.8~2.0m时，在1.6m处剪梢，促抽生的新梢培养成主蔓，2根主蔓引导着沿畦向2个相反方向生长，其它枝梢引向垂直于畦向生长，培养成侧蔓（第1年生长达不到这样，冬季修剪时留下健壮的枝条作主干、主蔓），在以后的1~2年内，主蔓上每隔50~60cm选留一侧蔓交错向主蔓两边伸展，侧蔓上每隔30cm留一结果枝，以后结果枝转化为结果母枝。
徐香猕猴桃的修剪主要是冬季修剪、夏季修剪以及雄株修剪。冬季修剪的最佳时期是：冬季落叶后2周至春季伤流发生前2周。通过整形，对营养枝、结果枝、结果母枝进行合理的调整。猕猴桃的夏季修剪主要是除萌、抹芽、摘心、疏花疏果、绑缚新梢等，改善枝冠通风透光条件，调整长势。雄株修剪的重点是夏季修剪，应在授粉完毕后立即进行。将开过花的雄花枝从基部剪除，再从主干附近的主蔓、侧蔓上选留生长健壮、方位好的新梢加以培养，使之成为翌年的花枝。
5 花果管理
5.1 人工授粉
要生产优质高效的猕猴桃，需加强授粉提高坐果率。在晴天早晨6:00~8:00收集当天开放的雄花花粉，和淀粉或滑石粉按1�U20的比例混合均匀，直接用毛笔在雌花柱头上授粉。
5.2 疏花疏果
侧蕾分离后开始疏蕾。首先疏去花柄两边的侧蕾和弱小蕾、畸形蕾。结果枝最基部的花蕾易产生畸形果，要先疏除，再疏顶部花蕾，尽量保留中部的花蕾。疏果时，首先疏去畸形果、小果、病虫果和结果枝基部果。长枝可保留5~6个果，中果枝留3~4个果，短枝留1个果。
6 病虫害防治
猕猴桃较其它果品病害少，以预防为主，在冬季彻底清园的基础上，对病叶进行集中烧毁。原则上全年用好4次药：一是冬季树干刷白，冬剪后至萌芽前喷3~5°Be石硫合剂[3];二是展叶至花前喷施1次代森锰锌800倍液或0.02%农用链霉素等杀菌剂防治花腐病；三是花期和幼果期注意防金龟子、叶蝉和红黄蜘蛛为害；四是采果前15d全园喷施1次杀菌剂。
7 果实采收
徐香猕猴桃果实可溶性固形物6.5%~7.5%时即可采收， 采收期一般在9月上旬~10月上中旬。采收宜在无风的晴天进行， 雨天、雨后以及露水未干的早晨均不宜采收。采收时， 要轻采、轻放，小心装运，避免碰伤，堆压，最好随采、随分级进行包装入库。用来盛果的箱、篓等容器底部应用柔软材料作衬垫。
参考文献
[1] 郝洪章。猕猴桃优质丰产栽培关键技术[J].中国南方果树， 1997, 27 （4） :38-40.
[2]赵英杰， 屈学农， 吴涛。徐香猕猴桃规范化栽培管[J].西北园艺， 2012, （10） :19-21.
[3]王永安， 薛莹。猕猴桃优质丰产栽培技术[J].河南科技， 1993, （12） :10.